ريوف
09/07/2008, 01:31 AM
الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة للوقاية من سرطان المريء
الجمعة 16 جمادى الثانية 1429 هـ ، 20 يونيو 2008 م
http://www.kaifalhal.net/images/article/2008/06/20/1002.jpg
أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن استهلاك الفواكه و الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين ( ج ) و ( ه ) و البيتا كاروتين يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بمرض مريء باريت و هو احد مسببات سرطان المريء .
و ينتج مرض مريء باريت نتيجة لارتجاع أحماض المعدة بالمريء و تتراوح أعمار المصابين بين ٤٠ و ٥٠ عام و من الممكن أن يتطور المرض إلى الإصابة بسرطان المريء بحوالي ١٠٪ من المصابين .
و تضمنت الدراسة ۹١٣ فرد حيث تم سؤالهم عن عاداتهم الغذائية و استهلاكهم لمضادات الأكسدة .
و أظهرت النتائج أن أعلى استهلاك لفيتامين ( ج ) و البيتا – كاروتين كان مصحوب بانخفاض خطر الإصابة بمريء باريت بنسبة ٤٨٪ كما أن أعلى استهلاك لفيتامين ( ه ) كان مصحوب بانخفاض خطر الإصابة بنسبة ٧٥٪ .
و يقول العلماء أن نتائج الدراسة تظهر أن المصدر الفعال للفيتامينات هو الفواكه و الخضروات مقارنة بالمكملات الغذائية .
الجمعة 16 جمادى الثانية 1429 هـ ، 20 يونيو 2008 م
http://www.kaifalhal.net/images/article/2008/06/20/1002.jpg
أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن استهلاك الفواكه و الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين ( ج ) و ( ه ) و البيتا كاروتين يؤدى لانخفاض خطر الإصابة بمرض مريء باريت و هو احد مسببات سرطان المريء .
و ينتج مرض مريء باريت نتيجة لارتجاع أحماض المعدة بالمريء و تتراوح أعمار المصابين بين ٤٠ و ٥٠ عام و من الممكن أن يتطور المرض إلى الإصابة بسرطان المريء بحوالي ١٠٪ من المصابين .
و تضمنت الدراسة ۹١٣ فرد حيث تم سؤالهم عن عاداتهم الغذائية و استهلاكهم لمضادات الأكسدة .
و أظهرت النتائج أن أعلى استهلاك لفيتامين ( ج ) و البيتا – كاروتين كان مصحوب بانخفاض خطر الإصابة بمريء باريت بنسبة ٤٨٪ كما أن أعلى استهلاك لفيتامين ( ه ) كان مصحوب بانخفاض خطر الإصابة بنسبة ٧٥٪ .
و يقول العلماء أن نتائج الدراسة تظهر أن المصدر الفعال للفيتامينات هو الفواكه و الخضروات مقارنة بالمكملات الغذائية .